Szavazás
A Cserszegi Fűszeres Ön szerint melyik borvidékünkön érzi igazán otthon magát?

Dél-Balaton
Balatonfüred- Csopak
Etyek-Buda
Kunság
Ászár-Neszmély

Összes szavazat: 1312
Eredmények »»
Hirdetések



 

Soproni borvidék

A Soproni borvidéken a többi Észak-Dunántúli borvidéktől eltérően, a vörösbort adó szőlőfajták vannak túlsúlyban. A hűség városa erősen kötődik az ausztriai Burgenland és a Fertő-tó borvidékeihez, hiszen az egykori Sopron-Pozsony történelmi borvidék, ma három országé, Ausztria, Magyarország és Szlovákia osztozik rajta. Mai területe 1400 hektárt ölel fel. Két körzete a soproni és a kőszegi. A Fertő-tó vízfelületének köszönhetően kiegyenlített időjárási viszonyok jellemzőek, a nyár hűvösebb a tél enyhébb az átlagosnál. A napsütéses órák száma mindössze 1900 óra évente és sok a csapadék. A szőlőültetvények többnyire a lankás domboldalakon az északi szelektől védett helyen találhatók, a löszre rakódott barna erdőtalajokon illetve a Fertő-tó mellett található homoktalajokon terülnek el.

Szőlőfajták/borok:

Karakteres vörösborok és élénk savtartalmú fehérborok jellemzik a bortermelést. Manapság a Soproni Kékfrankos kezdi visszanyerni régi hírét. Szőlőfajták: Kékfrankos, Zweigelt, Merlot, Cabernet Franc, Portugieser (Kékoportó), s a kuriózumnak számító korai Piros Veltelini, illetve a Chardonnay, Tramini, Zöld Veltelini.

Települések:

Soproni körzet: Fertőboz, Fertőendréd, Fertőrákos, Fertőszentmiklós, Fertőszéplak, Harka, Hidegség, Kópháza, Nagycenk, Sopron
Kőszegi körzet: Csepreg, Felsőcsatár, Kőszeg, Vaskeresztes

Történelem:

A kelták kezdték meghonosítani a szőlőkultúrát errefelé. A római és középkori időkben kereskedelmi központtá lett a város, a dunántúli borok itt hagyták el az országot. A helyi polgárok is a szőlőművelésből, bortermelésből, borkereskedésből vagyonosodtak. A filoxéra levonulása után, a 19. század első harmadában honosították meg a kékszőlő fajtákat. A rendszerváltással a vidékért oly sokat ténykedő Állami Gazdaság ellehetetlenült, szakemberei külföldön kerestek munkát, a térség hanyatlásnak indult. Ám szerencsére Sopron város és az állam összefogásával a borvidék újra magára talált. A régi hagyományok is feléledtek: ha a házak elé szúrt rúdon fenyőág van újbort, ha szalmaköteg, akkor óbort mérnek ott. A fehér illetve piros szalag pedig a bor színét jelzi.



vissza a borvidékekhez
 

HydroFlow vízkezelés profiknak